Bandnudeln in Kräuterkäse-Soße!

40 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bandnudeln, hier mit Bärlauch 500 g
Gemüsezwiebeln grob gewürfelt 2
Speck gewürfelt 300 g
Kräuter-Frischkäse, hier Philadelphia 1 P
Knoblauchzehen gepresst 1
Sahne 1 B
Milch etwas
Salz, Pfeffer bunt aus der Mühle, etwas
Öl 1 TL
Petersilie etwas

Zubereitung

1.Nudeln bissfest kochen. Zwiebel in etwas Öl in einer Pfanne mit hohem Rand oder einem WOK andünsten. Wenn die Zwiebeln die gewünschte Farbe haben, den Speck dazu geben.

2.Knobi zum Schluss reingeben, kurz mit anschwitzen. Dann den Käse einrühren, die Sahne und dann mit Milch auffüllen, bis die Soße für die Nudeln ausreicht. Mit den Gewürzen abschmecken, Nudeln einrühren und mit Petersilie garniert anrichten.

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