Zigeunersauce nach Art des Hauses
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Suppe : Hackfleischeintopf, Gemüse, mit hauch arabisch und Schärfe für die Sinne
Lasagne mit Hüttenkäse, Zucchini und Champignons
Cannelloni
Scharfe Gulaschsuppe
Tomatensauce mit Frischkäse und Champignongs
Leber in Tomaten-Rotweinsoße
Zigeunersoße Bea
Leberkäse-Gemüse-Pfanne
"DIP/SAUCE" fruchtig-scharfer Tomatendip
Hähnchenragout mit Tomaten
Tomatensoße - leicht und vegetarisch
Nudeln mit Schinkensoße
Würziger Gyroseintopf
Suppe : -Tomatensuppe Nr. 1-
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomatenpaprika | 1 |
| Gemüsepaprika rot frisch | 2 |
| Champignons frisch gegart | 100 g |
| Schalotten | 4 |
| Brühe instant | 1 TL |
| Ajvar | 2 EL |
| Senf | 1 TL |
| Rotwein | 250 ml |
| Zucker | 1 EL (gestrichen) |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Tomatenmark | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (35)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Schalotten würfeln und anbraten. Gemüsepaprika fein würfeln und zugeben. Champignons fein in Scheiben schneiden und zugeben. Senf zugeben und kurz rösten. Ajvar zugeben.Mit Rotwein ablöschen, Brühe einstreuen und 15 min köcheln. Tomatenpaprika (1 großes Glas Sauerkonserve) abtropfen und in der Soße 5 min erhitzen.
2. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und nach Geschmack noch etwas Tomatenmark einrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nahbar
vom
Kommentare zu „Zigeunersauce nach Art des Hauses“