Name: Emmentaler Sommersalat
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Salatgurke; 250 gr. Emmentaler; 100 gr. Salami; 100 gr. Schinken gekocht; Essigmarinade; 6 EL Weizenkeimöl; 2 EL Kräuteressig; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; 1 Pr Zucker; 1 TL Dill frisch

Emmentaler Sommersalat

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Salatgurke	½
Emmentaler	250 gr.
Salami	100 gr.
Schinken gekocht	100 gr.
Essigmarinade	etwas
Weizenkeimöl	6 EL
Kräuteressig	2 EL
Senf	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	1 Pr
Dill frisch	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Gurke waschen. Ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Käse, die Salami und den Schinken in Streifen schneiden. Mit den Gurkenscheiben mischen. Keimöl, Kräuteressig, Senf, Salz, Pfeffer und die Prise Zucker zu einer Marinade verrühren. Über die Salatzutaten gießen, vorsichtig mischen und 30 Min. durchziehen lassen. Gewaschenen, gehackten Dill untermischen. Abschmecken und in einer Schüssel anrichten. Mit Dill garnieren.
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Rezept von floeckchen51
vom 12.01.2009

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Kommentare zu „Emmentaler Sommersalat“

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