Langosh alá Family

Zubereitung

• 1. Alle Zutaten miteinander vermengen und an einem Warmen Ort gehen lassen, bis der Teig aufgeht. Danach mit eingeölten Händen kleine Teigstücke abziehen und mit den Händen flachdrücken (nicht zu flach), am besten so, dass ein etwas dickerer Rand entsteht. Das Öl zwischenzeitlich in einem hohen Topf erhitzen (die Teigfladen müssen darin schwimmen können). Nach und nach die Teigfladen von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Achtung: Nicht zu viele auf einmal formen, die kleben sonst fest - lieber immer frisch formen und in dem heißen Öl ausbacken. Die Langosh kann man je nach Laune Salz, saure Sahne mit Schinkenwürfeln oder Käse oder süß (Nutella) belegen und möglichst heiß verzehren.

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  Rezept von r****0
  vom 12.01.2009