Russenfilet
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 2 |
| Rotkohl Konserve abgetropft | 1 Glas |
| Weißwein | 2 Glas |
| Schlagsahne | 400 ml |
| Currypulver | 4 Teelöffel |
| Chilli (Cayennepfeffer) | 1 Teelöffel |
| Paprika edelsüß | 2 Teelöffel |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1029 (246)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett22,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Filet in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten und aus der Pfanne geben. In den Bratenfon das Rotkohl hinzugeben und ca. 10 Minuten braten, danach die Sahne und den Wein dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. ziehen lassen. Das Filet dazugeben und im Kohl erwärmen. Dazu passen Reis oder Pommes.
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vom
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