Gemüsesuppe
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsebrühe | 1 ½ l |
| Kartoffel geschält frisch | 3 Stk. |
| Karotten | 1 Stk. |
| Mangold | 1 Blatt |
| Knollensellerie frisch | ¼ Stück |
| Kräuter | 2 Esslöffel |
| Paprikaschote frisch | ½ Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)87 (21)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Gemüse kleinschnibbeln, die Gemüsebrühe, selbstgemacht oder Instantpulver, aufkochen, das Gemüse dazu geben, 7 - 10 Minuten kochen lassen und fertig.
2. Diese Suppe ist total variabel, nahe zu jedes Gemüse kann verwendet werden. Da ich gerne regionales und saisionales koche, eignet sich diese Suppe gut dafür. Natürlich kann man auch noch Rindfleisch, Markklöschen, Griesklöschen, Hackfleischklöschen, Würstchen, Schweineschwater ect mitkochen. Viel Spaß beim nachkochen :)
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vom
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