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Tiramisu

31 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Espresso150 ml
Amaretto50 ml
Eigelb6
Zucker150 g
Mascarpone500 g
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse300 g
Kakaopulver etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min
  • 1.Espresso zubereiten und etwas abkühlen lassen, mit dem Amaretto mischen.

    2.Eigelb und Zucker so lange schlagen, bis die Masse hellgelb ist, dann die Mascarpone vorsichtig unterheben.

    3.Löffelbiskuits mit der Espressomischung tränken und den Boden einer Glasform damit auslegen

    4.Einen Teil der Mascarponecreme darauf streichen, wiederum getränkte Löffelbiskuits daruaf legen. So weiter verfahren bis die Mascarponecreme und die Löffelbiskuit verbraucht ist. Die letzten Schicht besteht aus Mascarpone.

    5.Über Nacht kühl stellen. Vor dem Servieren dick mit Kakao bestäuben.

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    Rezept von j****4
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