Name: Gefülltes Brathähnchen
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Brathähnchen frisch oder tiefgefroren; 1 Stk. Brötchen alt; Salz,Pfeffer,Paprika und Fett; Für die Füllung: Das Brötchen in Milch einweichen,; 20 g Butter; 1 Stk. Ei; 1 Stk. Zwiebel klein; Salz und Pfeffer, Petersilie, Leber und Herz fein geschnitten

Gefülltes Brathähnchen

21 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Brathähnchen frisch oder tiefgefroren	1 Stk.
Brötchen alt	1 Stk.
Salz,Pfeffer,Paprika und Fett	etwas
Für die Füllung: Das Brötchen in Milch einweichen,	etwas
Butter	20 g
Ei	1 Stk.
Zwiebel klein	1 Stk.
Salz und Pfeffer, Petersilie, Leber und Herz fein geschnitten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

1.Die feingehackte Zwiebel in Butter dünsten, das eingeweichte Brötchen, das feingeschnittene Herz und die Leber , Gewürze und das Ei dazu geben. Mit dieser Masse das vorbereitete und gewürzte Hähnchen füllen und zunähen oder mit Zahnstocher zutackern. Das Hähnchen mit Fett oder Öl bestreichen und im Backofen unter öfterem Begießen goldbraun braten. Garzeit etwa 1 Stunde.
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Rezept von f****r
vom 09.01.2009

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