Name: Gewürz-Reis mit Tomaten
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Basmati-Reis; 1.000 ml Gemüsebrühe; 100 g Kirschtomaten; ½ Bund Basilikum; ¼ Bund Rosmarin; Prise Muskatnuss; Pfeffer schwarz; Weißwein trocken; 25 g Butter; Nach Wunsch: Diverse andere italienische Kräuter.

Gewürz-Reis mit Tomaten

20 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 2 Personen


Basmati-Reis	250 g
Gemüsebrühe	1000 ml
Kirschtomaten	100 g
Basilikum	½ Bund
Rosmarin	¼ Bund
Muskatnuss	Prise
Pfeffer schwarz	etwas
Weißwein trocken	etwas
Butter	25 g
Nach Wunsch: Diverse andere italienische Kräuter.	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Gemüsebrühe nach Anleitung kochen. Mit Rosmarin (getrocknet oder frisch), Muskatnuss,Pfeffer, sowie einige Blättchen Basilikum würzen. Je nach Geschmack auch weitere Kräuter beifügen. Reis hinzugeben, Weißwein dazu und das Ganze solange kochen lassen, bis die Brühe zu einer konzentrierten Flüssigkeit wird. Währenddessen die Tomaten in Scheiben schneiden.
2.Reis abschütten (Brühe muss jetzt sehr dickflüssig sein), Butter unterrühren und mit Tomatenscheiben, sowie Basilikum garniert servieren. Dazu passen Geflügel (wie z.B Puten- Frischkäse- Röllchen) oder Fisch, sowie ein leichter Weißwein. Bon appétit!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von S****t
vom 09.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Gewürz-Reis mit Tomaten“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich