Name: Kartffelschichtsalat mit Forellenfilet
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr Kartoffeln; 300 gr Forellenfilet geräuchert; 2 kleine Äpfel; 150 gr Birnen aus der Dose; ½ Becher Salatdressing Joghurt; Senf; Salz; 100 ml Sahne; 1 Pck 8 Kräuter von Knorr; 2 kleine Zwiebeln

Kartffelschichtsalat mit Forellenfilet

20 Minleicht

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Kartffelschichtsalat mit Forellenfilet - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	400 gr
Forellenfilet geräuchert	300 gr
kleine Äpfel	2
Birnen aus der Dose	150 gr
Salatdressing Joghurt	½ Becher
Senf	etwas
Salz	etwas
Sahne	100 ml
8 Kräuter von Knorr	1 Pck
kleine Zwiebeln	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1 Kartoffeln wasche und ca 25 min kochen, abgiessen und ausdampfen lassen. 2.Forellenfilet würfeln. Äpfel entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Birnen abtropfen (Saft dabei auffangen) und in Würfel schneiden. Zwiebel auch in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen vermengen. 3. Dressing, Sahne, Kräuter verrühren, mit Senf und Birnensaft je nach Geschmack abschmecken. 4. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. 5. 1/4 der Forellenmasse in eine Schüssel geben mit 1/4 Sosse bedecken, 1/4 Kartoffelscheiben schichten (etwas Salz über die Kartoffeln geben) und immer so weiter schichten. Mit Kartoffeln und Sosse enden. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen Dazu passt ein frisch gebackenes Brot
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Rezept von S****0
vom 09.01.2009

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