Sahnegemüse
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüse | 500 Gramm |
| Zucker | 3 Esslöffel |
| Oel | 3 Esslöffel |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Sahne | 50 ml |
| Milch | 50 ml |
| etwas Gemüsewasser, Salz, Pfeffer. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)101 (24)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Das Gemüse waschen und im Salzwasser weich kochen, etwas Kochwasser auf die Seite stellen.
2. Den Zucker karamellisieren, Mehl dazu geben, Öl aufgießen und alles gut verrühren. Nun das Gemüse dazugeben mit etwas Gemüsewasser. Zum Schluß rühren wir Milch und Sahne unter, lassen es kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Wir haben fertig. Man kann nahezu jedes Gemüse verwenden, daher habe ich hier kein Gemüse genannt. Viel Spaß beim nachkochen.
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vom
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