Bauernauflauf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mettwurst | 300 g |
| Speckwürfel | 100 g |
| Kartoffeln gegart nur kurz!!! | 800 g |
| Zwiebeln | 3 |
| Salz, Pfeffer, | etwas |
| Schmand | 1 Becher |
| Eier | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)836 (200)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1. Die Speckwürfel auslassen, die Zwiebeln dazugeben. Mettwurstscheiben dazugeben und mitanbraten.
2. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, einenTeil in eine gefettete Auflaufform geben.
3. Die angebratene Zwiebel- Speck-Mettwurstmischung darüber.Dann die restlichen Kartoffeln darauf.
4. Eier,Schmand verrühren und würzen. Über den Auflauf gießen. 30 Min bei 200 °C backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****y
vom
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