Sellerieschnitzel

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerieknolle1
Eier2
etwas Milch, geriebener Parmesan, Petersilie etwas
Salz etwas
Pamiermehl etwas
Öl zum Braten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Sellerieknolle in Wasser relativ weich kochen. Eier mit etwas Milch, Parmesan und Petersilie verquirlen. Abgekühlte Sellerieknolle schälen und in max. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben salzen, in dem verquirlten Ei wenden und in Paniermehl wälzen. In heißem Öl goldgelb braten. Dazu passt sehr gut Kartoffelpüree

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    Rezept von n****d
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