Schweinefilet in Joghurtsoße
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 2 |
| Salz | ½ TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Schweizerkäse | 100 Gr |
| Mehl | 1 EL |
| Butter | 4 EL |
| Zwiebel | 1 |
| gekörnte Brühe | 1 TL |
| Joghurt natur | 1 Becher |
| Petersilie geh. | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1524 (364)
Eiweiß21,9 g
Kohlenhydrate-
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1524 (364)
Eiweiß21,9 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Filet mit Salz u. Paprika einreiben, im geriebenem Käse u. Mehl wenden u. in Butter anbraten. Die Zwiebelwürfel - Brühe u. den Joghurt dazugeben, 1Mal umrühren u, Deckel auflegen, bei kleiner Hitze ca. 1 Std. schmoren. zum Schluß die Petersilie untermischen. Mit Butterkartoffeln u. Gemüse anrichten.
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vom
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