Spaghetti mit Sauerkrautsauce

Name: Spaghetti mit Sauerkrautsauce - einfach - 66 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 240 Gramm Spaghetti, trocken; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 Gramm Sauerkraut, Dose; 2 TL Pflanzenöl; 1 Paprikaschote, rot; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Schmand; Salz; Pfeffer; Paprikapulver

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti, trocken	240 Gramm
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Sauerkraut, Dose	200 Gramm
Pflanzenöl	2 TL
Paprikaschote, rot	1
Gemüsebrühe	500 ml
Schmand	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Spaghetti nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten. Sauerkraut sehr fein und Paprikaschote in feine Würfel schneiden, beides mit in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten dünsten.
2. Brühe angießen, Schmand unterrühren, ca. 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapuler abschmecken. Spaghetti mit Sauerkrautsauce servieren.
3. Guten Appetit :-)
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Rezept von J****n
vom 06.01.2009

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