Name: Riesen-Hamburger
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hamburger Küche
Ingredients: 2 Zwiebel; 2 Esslöffel Butter; 1 Bund Petersilie; 2 Brötchen vom Vortag; 500 Gramm Gemischtes Hackfleisch; 2 Eier; 3 Tomaten; 1 grosses Pitabrot; 2 Esslöffel Mayonaise; 2 Tl Senf; 1 TL Balsamico-Essig; 1 tL Olivenöl; 2 Esslöffel Ketschup; einige Salatblätter

Riesen-Hamburger

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	2
Butter	2 Esslöffel
Petersilie	1 Bund
Brötchen vom Vortag	2
Gemischtes Hackfleisch	500 Gramm
Eier	2
Tomaten	3
Pitabrot	1 grosses
Mayonaise	2 Esslöffel
Senf	2 Tl
Balsamico-Essig	1 TL
Olivenöl	1 tL
Ketschup	2 Esslöffel
einige Salatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebeln würfeln und andünsten.Petersilie fein hacken.Eingeweichtes Brötchen mit Hack,Zwiebel.Petersilie Eier, Senf und Pfeffer zu einen Fleischteig verarbeiten.Rund formen Masse in 1Essl. Butter anbraten,mit Hilfe eines großen Deckels wenden und in 10min. fertig braten.Tomaten in Scheiben teilen.Brot waagerecht halbieren,mit Mayonaise bestreichen.mit Salz,Pfeffer würzen
2.Salat,Tomaten belegen,mit Salz,Pfeffer würzen.Essig,Öl aufträufeln.Den Hackfladen auflegen,mit Ketchup bestreichen,Brotdeckel aufsetzen.
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Rezept von wastel
vom 21.06.2008

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