Pü - my own way

30 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln 200 g
Salz etwas
Milch, ca. 2 EL etwas
Butter, ca. 1 EL etwas
Knoblauchzehen 2
Stück Ingwer 1 kleines
Bärlauch, getrocknet oder frisch 1,5 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
305 (73)
Eiweiß
1,9 g
Kohlenhydrate
15,6 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Das Wasser etwas stärker salzen. In der Zwischenzeit den Knoblauch und den Ingwer schälen und in fein hacken.

2.Kartoffeln abgießen und kurz abdämpfen lassen. Butter und Milch in einen kleinenTopf geben, Knoblauch, Ingwer und den Bärlauch dazugeben und etwas wärmen. Nur so lange, bis die Butter leicht flüssig ist. Die Milch-Butter-Mischung über die Kartoffeln geben und stampfen.

3.Paßt perfekt zu Fischstäbchen.

4.Guten Hunger!!!!

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