Zwetschkenröster

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
1 kg Zwetschken- Pflaumen etwas
150 g Staubzucker etwas
1/8 l Wasser etwas
2 Gewürznelken etwas
1 Zimtstange etwas
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwetschken waschen,entkernen und mit etwas Zucker bestreuen. Wasser mit Gewürznelken, Zimtrinde, Zitronenschale und Saft aufkochen lassen. Zwetschken einlegen und unter ständigem Rühren so lange dünsten, bis die Zwetschken halb zerfallen und die Schalen sich einrollen. Vor dem Sevieren die Gewürze herausnehmen.

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