Gnoggis in Käsesahnesoße mit Lachsstreifen
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Gnoggis wenn schnell gehen soll gerne auch gekaufte | 500 Gramm |
| Butter | 30 Gramm |
| Sahne | 400 ml |
| Parmesan gerieben | 100 Gramm |
| geräucherten Lachs | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1293 (309)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate2 g
Fett29,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Gnoggis in kochendes gesalzenes Wasser geben bis sie an der Oberfläche schwimmen. Butter in einer Pfanne bei nicht zu hoher hitze zergehen lassen und die Gnoggis dazu geben. Würzen mit etwas, Salz, Pfeffer und Muskat Sahne dazu geben und ganz kurz aufkochen lassen. Den Parmesan unterrühren fertig. Etwas frische Petersilie zum Schluß rundet das ganz ab. Den vorher in feinen Streifen geschnittenen Lachs nur oben drauf verteilen und servieren.
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vom
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