Olivenpaste
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Olivenpaste 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sardellenfilets eingelegt | 2 Stk. |
| Chilischote | 1 Stk. |
| Oliven schwarz, entsteint | 150 g |
| Rosmarin | 1 TL |
| Thymian | 1 TL |
| Kapern | 1 EL |
| Olivenöl | 80 ml |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Knoblauchzehen gehäutet | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1670 (399)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett43,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1670 (399)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett43,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sardellenfilets abspülen, trocken tupfen und klein schneiden. Chilischote halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Oliven, Kräutern, Knoblauchzehen und den Kapern pürieren. Langsam das Olivenöl einfließen lassen. Mit dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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