Rindfleischsalat Balaton

Name: Rindfleischsalat Balaton - schnell & einfach - 71 kcal/100g
Total time: 21 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Rindfleisch; 1 große Gewürzgurke; 2 mittelgross Zwiebeln; 1 marinierte Paprikaschote Konserve abgetropft; 2 EL Olivenöl; 1 EL Essig; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Petersilie gehackt; 1 Ei gekocht gesalzen; Pfeffer und Salz - Salatblätter

21 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Rindfleisch	250 g
Gewürzgurke	1 große
Zwiebeln	2 mittelgross
Paprikaschote Konserve abgetropft	1 marinierte
Olivenöl	2 EL
Essig	1 EL
Tomatenmark	1 EL
Petersilie gehackt	2 EL
Ei gekocht gesalzen	1
Pfeffer und Salz - Salatblätter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

1. Das Fleisch , die Gurke, Zwiebeln und Paprika zerkleinern und vermengen. Öl, Essig, Tomatenmark, Petersilie , Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben - alles 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen auf den Salatblättern anrichten und mit Eiachteln garnieren.
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Rezept von t****2
vom 21.06.2008

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