Langues de chat

Zubereitung

• 1.Zucker, Sahne, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren bis sich der Zucker auflöst.

  2.Das Mehl nach und nach zugeben und alles zu einem glatten Teig rühren.

  3.Ein Backblech mit Margarine einfetten. Eine 1/2 cm große Tülle wählen und in eine Spritztüte einsetzen. Mit der Spritztüte 8-10 cm lange Streifen auf das Backblech setzen. Darauf achten, dass zwischen den einzelnen Katzenzungen ca. 6 cm Abstand sind- der Teig läuft beim Backen auseinander.

  4.Im Ofen bei ca. 175 Grad Celsius 6-10 Minuten backen bis die Katzenzungen goldbraun mit etwas dunkleren Rändern sind.

  5.Die Katzenzungen vom Blech lösen solange sie noch nicht ausgekühlt sind- sonst kleben sie fest. Wenn sie sehr gut ausgekühlt und getrocknet sind, kann man sie in einer Keksdose aufbewahren.

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  Rezept von e****y
  vom 29.12.2008

  
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