Kokosmakronen

45 Min

Zutaten für 6 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1640 (391)

Eiweiß5,7 g

Kohlenhydrate39,4 g

Fett23,6 g

1. Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen. Zucker nach und nach unterrühren. Zimt und Bittermandelöl mit einrühren. Kokosraspeln unterheben.
2. Ein Backblech mit Backpaper auslegen. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln wird die Masse zu Makronen geformt und auf das Blech verteilt. Der Abstand sollte ca. 5cm betragen. Bei 130° ca. 30 min. backen.