Aprikosensalat mit Staudensellerie und Frischkäse
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Aprikosensalat mit Staudensellerie und Frischkäse 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Aprikose frisch reif | 20 Stk. |
| Zwiebel rot | 1 Stk. |
| Knollensellerie frisch | 1 Stk. |
| Zitronenmelisse frisch | 1 Bund |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Olivenöl | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Chili | 1 Stk. |
| Frischkäse | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)200 (48)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Aprikosen halbieren, vom Stein lösen und in eine Schale geben. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Staudensellerie ebenfalls in feine Ringe schneiden und dazugeben. Zitronenmelisse und Chili grob hacken und auch mit in die Schale geben.
2.Den Salat mit dem Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Frischkäse in Flöckchen locker darüber verteilen, servieren.
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vom
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