Tapa Lammspiesschen auf Linsensalat

20 Mineinfach
Tapa Lammspiesschen auf Linsensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Lammrückenfilet a 30 gr.12 Stk.
Sherrytomaten6 Stk.
Rosmarinzweige6 Stk.
Salz,Pfeffer,Knoblauch etwas
Linsensalat siehe Kochbuch Lammcarree auf Balsamicolinsen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Filetstücke mit Knoblauch einreiben.Jeweils zwei Lammstücke und eine Tomate auf ein Rosmarinzweig stecken.Mit Salz und Pfeffer würzen und rosa braten. Linsensalat wie im Rezept beschrieben ( ohne Kartoffeln ) herstellen und lauwarm servieren. Lammspiess darauf anrichten.Wer möchte kann noch Aioli dazu reichen.

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    Rezept von golfvornholz
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