Mediteranes Kartoffelgratin
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | etwas |
| Getrocknete Tomaten | etwas |
| Basilikum | etwas |
| Parmesan | etwas |
| Mandeln gemahlen | etwas |
| Gemüsebrühe | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| etw. Speisestärke | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)431 (103)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett6,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Kartoffeln in feine Scheiben reiben.Gemüsebrühe ansetzen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Speisestärke etwas andicken.Parmesan reiben.In kleine Auflaufförmchen eine Schicht Kartoffeln geben, darauf getrocknete Tomaten, Parmesan und Basilikum.Diese Schritte wiederholen, bis die Form voll ist.Anschließend die Gemüsebrühe drüber giessen und mit den gemahlenen Mandeln bestreuen.Das Gar
2.bestreuen. Das Gratin bei 200°(Ober und Unterhitze) ca 35-40 Minuten garen.
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vom
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