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Schokoladenmousse

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Kuvertüre200 g
Eiweiß4 Stk.
Schlagsahne400 ml
Weinbrand3 cl
Salz1 Prise
Vanillezucker1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Kuvertüre klein hacken und in einer Schüssel über kochendem Wasser oder in der Mikrowelle schmelzen.

    2.Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Schlagsahne steif schlagen.

    3.Die Kuvertüre unter den Eischnee heben und Weinbrand und Vanillezucker untermischen. Zum Schluß Sahne unterheben.

    4.Alles einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

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    Rezept von Skaikru
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