Name: pikante blätterteig rollen
Total time: 1 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 Gramm Blätterteig tiefgefroren; 30 Gramm Butter; 30 Gramm Mehl; ¼ Liter Milch; ½ TL Brühe gekörnt; 250 Gramm maasdamer käse; 1 Bund Schnittlauch; 1 Ei; 10 scheiben gekochter schinken , dünn geschnitten

pikante blätterteig rollen

1 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Blätterteig tiefgefroren	450 Gramm
Butter	30 Gramm
Mehl	30 Gramm
Milch	¼ Liter
Brühe gekörnt	½ TL
maasdamer käse	250 Gramm
Schnittlauch	1 Bund
Ei	1
gekochter schinken , dünn geschnitten	10 scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.blätterteig auftauen ,butter schmelzen und mehl einrühren , anschwitzen mit milch ablöschen.brühe zugeben. käse würfeln , schnittlauch in röllchen schneiden. beides unter die kalte sauce rühren.jede blätterteigscheiben auf bemehlter fläche zu ca. 16 mal 16 cm großen quadraten ausrollen.ei trennen. schinkenauf die teigscheiben legen.teigränder mit eiweiß bestreichen.käsemasse auf dem schinken verteilen. teigplatten aufrollen an den offenen seiten mit einer gabel fest zusammen drücken.auf ein kaltes backblech legen und bei 225 grad ca. 20 min. backen
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Rezept von h****4
vom 20.12.2008

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