Achim's Reissalat

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis150 g
Mayonnaise150 g
Sojasoße1 EL
Zucker2 Tl
Zwiebel1 Stück
Paprikaschoten3 Stück
gekochter Schinken175 g
Mandarinen1 Dose
Salz1 Prise
weisser Pfeffer1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1. Reis körnig kochen und auskühlen lassen. Mayonnaise mit Sojasoße, Zucker, fein gehackter Zwiebel, weißem Pfeffer und Salz pikant abschmecken. Paprika entstielen, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Den Saft von den Mandarinenfilets abgießen. Reis, Paprika, Schinken und Mandarinenfilets vorsichtig unter die Mayonnaise heben und den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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