Nuss-Butterschnitten

Zubereitung

• 1. Die Hefe in der Milch mit einem Teelöffel Zucker zerbröckeln und 10 Min.stehenlassen

  2. Mehl, Nüsse,Zucker,und Vanillezucker in die Küchenmaschine oder eine Schüssel geben. Die Eier sowie .Butter oder Margarine in Stückchen dazugeben. Nun die Hefemich dazugeben und alles miteinander verkneten. Der Teig soll eine Knetfähige Konsistenz haben. Nun den Teig zugedeckt ruhen lassen bis er sich verdoppelt hat.

  3. Nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen. Den Teig dafür mit Mehl bestäuben und mit den Händen gleichmäßig verschieben.Mit einem Tuch abdecken und ruhen lassen bis er sichtlich größer geworden hat.

  4. Für den Belag die Butter oder Margarine in Flöckchen auf den Teig verteilen.Darüber die gehackten Nüsse streuen und die Cremefraiche klecksweise daraufgeben. Mit Zucker bestreuen. Den Kuchen bei 180° ca.25-30Min. backen

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 19.12.2008

  
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