Name: Camembertbraten
Prep time: 1 min
Cook time: 120 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Schweinenackenbraten, ausgelöst , Pute geht auch; 2 Pk. Camembert; 2 Pk. Sahneschmelzkäse; 2 Becher Sahne; 1 Gr. Dose Chamignons; Salz und Pfeffer

Camembertbraten

2 Std 2 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Schweinenackenbraten, ausgelöst , Pute geht auch	1 kg
Camembert	2 Pk.
Sahneschmelzkäse	2 Pk.
Sahne	2 Becher
Chamignons	1 Gr. Dose
Salz und Pfeffer	etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 2 Min

1.Den Braten mit Salz und Pfeffer würzen, anbraten und fertig garen. Den garen Braten in dünne Scheiben schneiden. Den Camembert entrinden und mit dem Schmelzkäse in einem 1/4 l. Wasser auflösen, dann die Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Die Bratenscheiben in einer Auflaufform oder Bräter mit den Champignons schichten. Die Sauce über den Braten gießen.ACHTUNG: ÜBER NACHT ZIEHEN LASSEN.
3.Bei 200°C im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten überbacken. Dazu passen, Reis, Kroketten oder Röstis und auf jeden Fall Salat.
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Rezept von ritschi
vom 19.12.2008

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