Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
kleine grüne Paprika | 1 |
fettarme Milch | 2 EL |
Ei | 1 |
Mehl | 2 EL |
Tomatenpüree mit Tomatenstücken (Packung) | 75 Gramm |
Parmesan | 2 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)322 (77)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Paprika halbieren, Stielansätze, Kerne und weiße Zwischenhäute entfernen. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Spaghetti mit den Paprikawürfeln im kochenden Salzwasser nach Packungsaufschrift kochen. 2. Milch, Ei, Mehl & etwas Salz vermengen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und Blech mit Backpapier auslegen. 3. Die bissfest gegarten Nudeln mit den Paprikawürfeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprikanudeln mit dem Milch-Ei-Teig vermengen und kleine Nudelnester auf das Backblech setzen. Tomatenpüree über die Nester geben und mit Parmesan bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****9
vom
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