Melonen-Erdbeer-Teller

Zubereitung

• 1.1: Mit einen Esslöffel die Kerne aus den Melonen schaben. Dann die Melonen sorgfältig schälen, dabei möglichst wenig Fruchtfleisch abschneiden. 2: Das Fruchtfleisch der Melonen in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Mit Wein und Rosenwasser beträufeln, vorsichtig mischen, abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen. 3: Die Erdbeeren halbieren und behutsam unter die Melonenstücke rühren. Die Zutaten bei zimmertemparatur 15 min ziehen lassen. Aroma entfallten kann.Portionsweise anrichten und mit Rosenblütenblättern garnieren.

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  Rezept von f****8
  vom 17.12.2008