Kokosbusserl

55 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eiweiß 4 Stk.
Kristallzucker 280 g
Kokosraspeln 280 g
Essig 3 EL

Zubereitung

1.Eiklar und Zucker über Wasserdampf ca. 15 Minuten schaumig schlagen, dann 10-15 Minuten kaltschlagen. Backofen auf 200° C vorheizen.

2.Essig und Kokosette unter den Schnee heben, Busserl auf ein Blech mit Backpapier spritzen und backen.

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