Zutaten
Zutaten für 5 Personen
| Eiweiß | 4 Stk. |
| Kristallzucker | 280 g |
| Kokosraspeln | 280 g |
| Essig | 3 EL |
Zubereitung
1.Eiklar und Zucker über Wasserdampf ca. 15 Minuten schaumig schlagen, dann 10-15 Minuten kaltschlagen. Backofen auf 200° C vorheizen.
2.Essig und Kokosette unter den Schnee heben, Busserl auf ein Blech mit Backpapier spritzen und backen.
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