Pfefferminz - Baiser

leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiweiß groß 3
Puderzucker 1 Tasse
Zitronensaft 1 Spritzer
Pfefferminzöl 6 Tropfen
Lebensmittelfarbe wer mag etwas

Zubereitung

den ofen auf 50° vorheizen .......eiweiß sehr steif schlagen...........den zucker einrieseln lassen, zitronensaft und pfefferminzoel unterrühren, wer mag auch lebensmittelfarbe( grün macht sich gut).......noch 5 min. weiterschlagen.........in einen spritzbeutel füllen mit sterntülle füllen und kleine häufchen mit abstand auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech spritzen......ca 2 stunden trocknen lassen.

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