Pfefferminz - Baiser
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß groß | 3 |
| Puderzucker | 1 Tasse |
| Zitronensaft | 1 Spritzer |
| Pfefferminzöl | 6 Tropfen |
| Lebensmittelfarbe wer mag | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (50)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)211 (50)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. den ofen auf 50° vorheizen .......eiweiß sehr steif schlagen...........den zucker einrieseln lassen, zitronensaft und pfefferminzoel unterrühren, wer mag auch lebensmittelfarbe( grün macht sich gut).......noch 5 min. weiterschlagen.........in einen spritzbeutel füllen mit sterntülle füllen und kleine häufchen mit abstand auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech spritzen......ca 2 stunden trocknen lassen.
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vom
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