Mandel Hörnchen

Zubereitung

• 1.Das Ei trennen, Marzipan, Puderzucker, Zimt, Amaretto und Eiweiss mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse verrühren.

  2.Mit einem Spritzbeutel, Hörnchen aufs Backblech spritzen, das Eigelb mit etwas Milch verquirlen, die Hörnchen bestreichen, und die Mandelblättchen aufstreuen.

  3.Bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, auskühlen lassen.

  4.Die Hörnchen vom Blech nehmen, die Enden in Kuvertüre eintauchen.

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  Rezept von s****d
  vom 13.12.2008