Orangen - Trüffel

Zubereitung

• 1. Butter mit Creme double in einen Topf unter Rühren etwa 1 Minute kochen. Kuvertüre zerkleinern und hinzufügen. So lange rühren bis sie geschmolzen ist. Dann den Orangenlikör hineingeben und umrühren.

  2. Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Masse hineinfüllen. 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.

  3. Dann daraus etwa 20 Kugeln formen und nochmal für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

  4. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Trüffel nacheinander darin hineintauchen. Abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Mit den Pistazien bestreuen und fest werden lassen. Danach einfach nur Genießen.

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  Rezept von r****u
  vom 09.12.2008

  
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