Name: Plätzchen: Schoko-Küßchen
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 150 gr. Mehl; 50 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL (gestrichen) Backpulver; 1 EL Rum; 1 Ei; oder; 2 EL Milch; Belag; 125 gr. Kokosfett; 65 gr. Puderzucker; 25 gr. Kakaopulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Fläschchen Rum Aroma; 1 Ei; 1 Päckchen Mandelstifte; Guss; 150 gr. Zartbitter-Kuvertüre

Plätzchen: Schoko-Küßchen

1 Std 42 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Teig	etwas
Mehl	150 gr.
Zucker	50 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Backpulver	1 TL (gestrichen)
Rum	1 EL
Ei	1
oder	etwas
Milch	2 EL
Belag	etwas
Kokosfett	125 gr.
Puderzucker	65 gr.
Kakaopulver	25 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Rum Aroma	1 Fläschchen
Ei	1
Mandelstifte	1 Päckchen
Guss	etwas
Zartbitter-Kuvertüre	150 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 42 Min

1.Die erst genannten Zutaten der Reihe nach zu eiem Knetteig verarbeiten und 1 Stunde kühl stellen.
2.Den Knetteig ausrollen, runde Plätzchen ausstechen und bei ca. 150 - 175 ° C 10-12 Min. hellgelb backen.
3.Für den Belag Kokosfett zerlassen und Puderzucker, Kakao, Vanillezucker, Rum-Aroma, Ei und Mandeln zufügen.
4.Von den gebackenen Plätzchen ca. 1/3 zerbröckeln und ebenalls zugeben.
5.Von der Masse kleine Häufchen auf die Plätzchen setzen und mit aufgelöster Kuvertüre bestreichen.
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Rezept von bobbele
vom 09.12.2008

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