Snack: Knusper-Plätzchen

3 Std 30 Min leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne 0,25 Liter
Kandiszucker zerstoßen 150 gr.
Butter 25 gr.
Mandeln gemahlen 30 gr.
Mandelblättchen 30 gr.

Zubereitung

1.Sahne, Kandiszucker und Butter in einem breiten Topf zum Kochen bringen. Unter Rühren einkochen lassen, bis die Masser hellbraun und dickflüssig ist, dann die Mandeln (evtl. auch nur hacken) zugeben.

2.Masse mit einem Teelöffel auf ein geöltes Backblech setzen oder auf eine geölte Alufolie streichen, abkühlen lassen und noch warm in Würfel schneiden.

3.Für wieviel Personen diese köstlichen Plätzchen sind, das kommt darauf an, wieviel süße Mäuse unterwegs sind. Grins :) Je nach dem wieviel Mäuse im Haus sind, nehmt einfach die doppelten Menge.

4.Ergibt ca. 50 Stück.

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