Name: Heidelbeeren mit Crunchies
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Heidelbeeren TK; 2 El Zitronensaft; 500 ml Buttermilch kalt; 500 g Naturjoghurt; 40 g Puderzucker; 40 g Butter; 100 g Müslimischung oder Cornflakes; 40 g Honig

Heidelbeeren mit Crunchies

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Heidelbeeren TK	250 g
Zitronensaft	2 El
Buttermilch kalt	500 ml
Naturjoghurt	500 g
Puderzucker	40 g
Butter	40 g
Müslimischung oder Cornflakes	100 g
Honig	40 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Hälfte der aufgetauten Heidelbeeren Mit Zitonensaft fein pürieren und das Püree mit Buttermilch, Joghurt und Puderzucker verühren. Die Masse auf Gläser verteilen und kaltstellen. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Müslimischung und den Honig dazugeben und unter ständigem Rühren goldbraun rösten. Das Püree mit restlichen Heidelbeeren und Crunchies dekorieren. Alles kann man bereits schon einen Tag vorher zubereiten oder auch erst kurz vorher dann ist das allerdings sehr weich.
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Rezept von m****t
vom 08.12.2008

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