Lachsmousse
35 Minleicht
Bild 1 von 1 Lachsmousse 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geräucherter Lachs | 250 g |
| Zitrone | ½ |
| Frischkäse | 2 EL |
| Meerrettich | 2 TL |
| Sahne | 150 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (226)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett18,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)945 (226)
Eiweiß13,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett18,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Lachs etwa 30 Min. vorher aus der Verpackung nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Dann grob zerschneiden, Zitrone auspressen. Lachs, Frischkäse, Meerrettich und Zitronensaft in den Mixer geben und alles durchmixen bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Lachsmousse ziehen.
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vom
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