Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 300 Gramm |
| Zucker | 75 Gramm |
| Kakao | ½ Teelöffel |
| Butter | 150 Gramm |
| Ei gekocht gesalzen | 1 |
| Rum | 2 Esslöffel |
| Schokoladen-Fettglasur | 1 Päckchen |
| Erdbeeren | 750 Gramm |
| Sahne | 300 Gramm |
| Sahnesteif | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)954 (228)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate21,5 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1. Mehl, Zucker und Kakao vermischen. Mit Butter,Ei und Rum zu einem glattem Teig verkneten. Mit den Händen zu einer Kugel formen und in Folie wickeln. 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Die Form einfetten und den Teig hineindrücken. Mit einer Gabel den Teig mehrmals einstechen. Im Backofen 20 Minuten bei 180 Grad backen.
2. Den Boden auskühlen lassen und mit der Glasur bestreichen. Schlagsahne mit Sahnessteif steif schlagen und auf den Boden geben, dann die gezuckerten Erdbeeren darauf verteilen.
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vom
















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