Haselnussgebäck

Zubereitung

• 1.Aus Mehl, Haselnüssen, Zucker,Vanillezucker und Butter einen Knetteig herstellen. Nach dem Ruhen(ca. 30 Minuten) den Teig in 1 m dicke Rollen formen und diese in 4 cm lange Stücke schneiden. Die Rollen werden auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und bei 200 Grad ca. 15 Min. gebacken. In der Zwischnezeit läßt man die Vollmilch-Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Nach dem Backen werden beide Enden des Nußgebäcks in die Kuvertüre getaucht und zum abtrocknen auf ein Kuchengitter gelegt. Tip: Legen sie Küchenkrepp unter das Kuchengitter, macht zwar mehr Müll, aber weniger Dreck !!!!

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  Rezept von M****i
  vom 06.12.2008