Apfelkuchen gedeckt

mittel

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Mehl50 dag
Backpulver1 Pk.
Butter15 dag
Zucker12 dag
Vanillezucker1 Pk.
Eier2
Milch4 EL
Zitronensaft etwas
Essig1 EL
Äpfel1 kg
Rosinen10 dag
Zimt etwas
Nüsse gemahlen3 dag
Zucker5 dag
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Für die Apfelfülle Äpfel ganz klein schneiden, mit den den Rosinen, Zimt, Nüssen und 5 dag Zucker verühren.

    2. Aus den restlichen Zutaten einen Mürbteig herstellen.

    3. In eine befettete Springform zuerst eine Schicht Teig, dann die Apfelfülle, dann den restlichen Teig füllen.

    4. Mit einer Gabel mehrals einstechen, mit Eigelb leicht bestreichen.

    5. Bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.

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