Name: Paprikaschoten mit Nudelfüllung
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Paprikaschoten; 100 Gramm Bandnudeln; 5 Gramm Butter; 250 Gramm Tomaten; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Eier; 2 Esslöffel Schlagsahne; 150 Gramm mittelalten Gouda; 1 Teelöffel Gekörnte Brühe; ½ Bund Majoran

Paprikaschoten mit Nudelfüllung

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten	4
Bandnudeln	100 Gramm
Butter	5 Gramm
Tomaten	250 Gramm
Lauchzwiebeln	1 Bund
Eier	2
Schlagsahne	2 Esslöffel
mittelalten Gouda	150 Gramm
Gekörnte Brühe	1 Teelöffel
Majoran	½ Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Paprikaschoten längs halbieren,putzen und waschen. ca. 5 Minuten blanchieren.Kalt abschrecken abtropfen lassen. Tomaten waschen und würfeln. Lauchzwiebeln putzen,waschen und in Ringe schneiden. 1 Minute blanchieren dann abschrecken.
2.Eier mit Sahne,Käse und Tomatenwürfeln, Lauchzwiebeln Salz und Pfeffer und gehacktem Majoran vermischen. Die gekochten Nudeln darunter mischen. Paprikahälften damit befüllen. In eine hitzebeständige Form legen. Mit 1/8 Liter der gekörnten Brühe auffüllen.
3.Im Backofen bei ca 180 Grad ca 20-25 Minuten garen lassen.
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Rezept von i****1
vom 06.12.2008

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