Banofee Pie

Zubereitung

• 1. Die Dose Kondensmilch von der Bandarole befreien. Ein Topf Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und die Kondensmilch darin 2 Stunden kochen lassen. Darauf achten, dass Dose immer mit Wasser bedeckt ist, sonst könnte sie explodieren. Das Kochen der Kondensmilch bewirkt, dass die Milch zu Karamell wird.

  2. Die Kekse grob zerkrümeln. Am besten in einen Einfrierbeutel geben und mit einem Nudelholz drauf hauen.

  3. Butter im Topf schmelzen. In einer Schüssel Kekskrümel und Butter vermischen. In einer Auflaufform, am Besten eckig, verteilen, so dass es quasi den Boden darstellt. Für 1 Stunde in Kühlschrank stellen, bis Boden fest geworden ist.

  4. Auf den Boden das fertige Karamell verteilen.

  5. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Auf dem Karamell verteilen.

  6. Sahne schlagen. Nicht Zuckern! Sahnemasse auf die Bananen verteilen. Bis zum Verzehr kühl stellen und erst kurz vorher den Kakao darüber streuen.

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  Rezept von h****s
  vom 17.06.2008

  
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