America Steak Toast

Zubereitung

• 1.Den Sellerie putzen,waschen und halbieren und in der Weißwein-Wassermischung mit etws Salz und Pfeffer versehen. 10 bis 12 min. dünsten. Das Schweinefilet rundherum in heißem Butterschmalz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 min. unter Wenden zu Ende braten. Dann in Scheiben schneiden. Das Toastbrot beiseitig rösten. Zuerst die Fleischscheiben

  2.auf das Toastbrot legen, darüber die zurechtgeschnittenen Selleriestangen. Jede Scheibe mit je einer Käse Scheibe belegen, Im vorgeh. Backofen bei 200 Grad so lange überbacken, bis der Käse cremig zerlaufen ist.

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  Rezept von C****s
  vom 02.12.2008