Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Heringfilets | 16 |
| Apfel | 1 |
| Birne | 1 |
| Zwiebeln | 2 |
| Saure Sahne | 150 g |
| Sahne 30% Fett | 100 ml |
| Mayonnaise | 1 El |
| Pfeffer | 2 Pr |
| Dill | 1 Tl |
| Lorbeerblatt | 2 |
| Branntweinessig | 1 El |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)707 (169)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett14,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Hering wässern und kleinschneiden. Apfel, Birne und Zwiebeln schälen und würfeln. Sahne und Mayonaise verrühren und alle Zutaten zugeben. Mit Pfeffer und Essig abschmecken. 1 Tag kaltstellen. Vorm Servieren Lorbeerblätter entfernen.
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