Kokoswölkchen

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eiweiße steif schlagen. Den Zucker und den Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Den Quark und das Eigelb verrühren, unter den Eischnee ziehen, die Kokosflocken darunter heben.

  2.Die Oblaten auf dem Backblech auslegen. Mit einem Tl Häufchen auf die Oblaten setzen. Die Kokoswölkchen im Backofen ( Mitte, Umluft 130 Grad ) in etwa 30 Min. goldgelb backen.

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  Rezept von f****2
  vom 28.11.2008