Koftas in Soße indisch

Zubereitung

• 1. 1 ter Schritt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 500 gr Hackfleisch , 1 mittelgroße Zwiebel sehr fein gehackt , 1 Teel. gemahlenen Koriander, !/2 Teel, roter Pfeffer, 1/2 Teel. Garam Masala ; ! Teel. Salz, 1 Bund Korianderblätter ,1/2 Becher Joghurt. Alles gut zusammen vermischen und Walnußgroße Bällchen formen.

  2. 2 mittelgroße Zwiebeln in Würfel schneiden und in heißem Öl mit der Peperonie anbraten. Fleischbällchen hinzugeben und im geschlossenem Topf dämpfen. Wenn es gar aussieht die Tomaten, Knoblauchzehe und 1 Teel. Salz,1 Teel. gem. Koriander, 1/2 Teel. Garam Masala, dazugeben und verrühren. Mit einer 1/2 Tasse Wasser und einer 1/2 Becher Joghurt garkochen. Dazu am besten Jasminreis der mit Kardamon zusammen gequellt hat. Viel Spass :-)

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  Rezept von C****2
  vom 26.11.2008

  
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